<pre id="ttvxv"><ruby id="ttvxv"></ruby></pre>

    <noframes id="ttvxv"><pre id="ttvxv"><span id="ttvxv"></span></pre>
    <track id="ttvxv"></track>

        酵母菌與中國特色發酵食品

        《酵母菌與中國特色發酵食品》


        作者:
        陳歷水
        出版日期:
        2021-02-05
        字數:
        280000
        開本:
        特16
        頁數:
        220
        分類:
        餐旅管理
        ISBN:
        978-7-5184-3189-2
        定價:
        ¥98.00
        官網優惠價格:
        78.4

        購書客服電話:
        010-85119789 / 010-65241695

        天貓旗艦店
        您也可以去 當當京東 購買(點擊圖標進入購買頁)

        內容簡介

        酵母菌作為一類具有重要經濟價值的微生物,廣泛應用于基礎生物研究、發酵工業、生物醫藥、環境、食品—化學工業、健康—護理工業中,特別是在傳統發酵食品中,起著至關重要的作用。作者從分類、鑒定方法,酵母菌的益生作用,酵母菌與其他微生物的相互作用對酵母菌做了詳細介紹,對利用酵母菌發酵的果蔬類產品、谷物制品、乳……
        展開全部 ]

        圖書目錄

        第一章 概述
        一、中國特色發酵食品的歷史與種類
        二、酵母菌的認識
        三、酵母菌發酵食品的研究

        第二章 酵母菌的分類
        一、生物分類概況
        (一)酵母的分類等級
        (二)酵母菌的命名
        二、酵母菌的主要分類系統
        ……

        展開全部 ]

        新書上架



        吃春药女人高潮视频
        <pre id="ttvxv"><ruby id="ttvxv"></ruby></pre>

          <noframes id="ttvxv"><pre id="ttvxv"><span id="ttvxv"></span></pre>
          <track id="ttvxv"></track>