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    筵席設計與制作(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材)
    筵席設計與制作(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養
    作者:張濤,吳晶
    出版日期:2021-08-01
    餐飲成本核算(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材)
    餐飲成本核算(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養膳
    作者:劉雪峰 滕家
    出版日期:2020-05-01
    烹飪工藝美術(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材)
    烹飪工藝美術(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養膳
    作者:劉雪峰 夏琳
    出版日期:2020-05-01
    中國飲食文化(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材)
    中國飲食文化(第二版)(中等職業學校中餐烹飪與營養膳
    作者:趙建民 金洪
    出版日期:2019-09-30
    烹飪原料教程(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材)
    烹飪原料教程(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材
    作者:黃勇 盛金朋
    出版日期:2018-06-01
    冷菜與冷拼實訓教程(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材)
    冷菜與冷拼實訓教程(中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專
    作者:楊宗亮 黃勇
    出版日期:2018-03-01
    西餐烹調技術(中等職業學校西餐烹飪專業教材)
    西餐烹調技術(中等職業學校西餐烹飪專業教材)
    作者:李順發
    出版日期:2017-03-27
    烹飪英語(中等職業教育旅游服務類專業教材)
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    作者:宋潔
    出版日期:2012-07-31
    食療保健膳食制作技術(中等職業教育旅游服務類專業教材)
    食療保健膳食制作技術(中等職業教育旅游服務類專業教材
    作者:錢峰,呂勝嬌
    出版日期:2012-07-05
    烹飪化學(中等職業教育旅游服務類專業教材)
    烹飪化學(中等職業教育旅游服務類專業教材)
    作者:俞一夫
    出版日期:2012-03-13
    面點原料知識(中等職業教育旅游服務類專業教材)
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    作者:錢峰,王支援
    出版日期:2012-02-14

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